国外主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材，设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店。
国外旅游局评定酒店的标准，从一星到五星共为5个档次。最低为一星级酒店，最高为白金五星级。星级越高表明酒店/饭馆的层次就越高。酒店装修设计中是否美观有档次的第一个方面，从该酒店的定位层次上立刻就能看出来。
这是从设计方面来谈酒店档次。在做酒店设计之前，首先就要考虑酒店的定位。在定位中包含有酒店旅客人群的定位，酒店地理位置的选取定位等等。当这些都弄清楚后，就可以从以下几方面的设计装修中看出酒店的档次。
